ЕС рассмотрит риски для здоровья углеводородов минерального масла (MOH), используемых в качестве добавок к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами. В представленном документе дана повторная оценка токсичности MOH, воздействия на рацион питания граждан Европы и окончательная оценка рисков для здоровья населения ЕС.
MOH — это своего рода чрезвычайно сложная химическая смесь, которая получается путем физического разделения и химического преобразования нефти и сырой нефти или угля, природного газа или процесса сжижения биомассы. Она в основном включает в себя насыщенное углеводородное минеральное масло, состоящее из прямых, разветвленных цепей и колец, и ароматическое углеводородное минеральное масло, состоящее из полиароматических соединений.
MOH используется в качестве добавки, содержащейся во многих различных типах материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, таких как пластик, клеи, резиновые изделия, картон, типографские краски. MOH также используется в качестве смазки, очистителя или антиадгезива во время обработки пищевых продуктов или производства материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
MOH может мигрировать в пищевые продукты из контактирующих с пищевыми продуктами материалов и упаковки пищевых продуктов независимо от того, было ли добавлено намеренно или нет. MOH загрязняет пищевые продукты в основном через упаковку пищевых продуктов, оборудование для переработки пищевых продуктов и пищевые добавки. Среди них, упаковки пищевых продуктов, изготовленные из переработанной бумаги и картона, обычно содержат крупные вещества из-за использования непищевой газетной краски.
EFSA утверждает, что MOAH несет риск разрушения клеток и канцерогенеза. Кроме того, отсутствие токсичности некоторых веществ MOAH лучше изучено, что вызывает беспокойство по поводу их возможного негативного воздействия на здоровье человека.
MOSH не был идентифицирован для проблем со здоровьем, согласно группе экспертов по пищевым цепочкам (CONTAM Panel). Хотя эксперименты, проведенные на крысах, показали его неблагоприятные эффекты, был сделан вывод, что конкретный вид крыс не является подходящим образцом для тестирования на проблемы со здоровьем человека.
За последние несколько лет Европейская комиссия (ЕК) и группы гражданского общества внимательно следили за MOH в упаковке пищевых продуктов ЕС. Европейская комиссия призвала EFSA повторно проверить риски для здоровья, связанные с MOH, и принять во внимание соответствующие исследования, опубликованные после оценки 2012 года.
Время публикации: 03-07-2023